Chark, ostar & tillbehör
Antipasti
Nybakad focaccia serveras med en kräm av ricotta, vitlök, hasselnötter & nduja
Friterad bläckfisk serveras med örtaioli, citron & toppas med persilja
Buffelmozzarella serveras med prosciutto, fikon, extra jungfruolja och balsamico
Frästa jätteräkor serveras i en panna med en pesto på paprika, vitlök, tomater
Friterade risbollar fyllda med mozzarella & tryffel. Serveras med tryffelmajo
Bresaola, ruccola, soltorkad tomat, grönkål, gula russin, kronärtskocka, tryffelmajo, parmesan, citron & olivolja
Primi Piatti
Tryffel, kalvfilé, lök, portabellosvamp i en krämig tryffelsås
Klassisk napolitansk ragu som serveras med vitt vin, nonnas tomatsås, långkokt kött & parmesanost
Citronsås, handskalade räkor, scampi, ruccola & parmesan
Pesto på pinjenötter, mandel och pistage i en gräddsås. Med burrata, nötter och chili
Nonnas alfredo med friterad kyckling, parmesansås, ruccola, parmesan
Vodka, knaprig panchetta, salsiccia & burrata
Nonnas skaldjurspasta, blåmusslor, vongole, gamberi, & handskalade räkor serveras i en smakrik tomatsås
Secondi Piatti
Kycklingschnitzel serveras med friterad kulpotatis, grönkål, rödvinssås, pesto-trapanese smör, ruccola & parmesan
300g ryggbiff med ruccola, semitorkade körsbärstomater, kronärtskocka & rödvinsås
Ibericokött med ben, potatiskroketter, smakrik tomatsås, kaprissmör & citron
Pizza Napoletana
San Marzano-tomatsås, mozzarella & basilika
San Marzano-tomatsås, mozzarella & salsiccia napoletana
San Marzano-tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, portabello & kronärtskocka
Mozzarella, pancetta, körsbärstomater, parmigiano-reggiano & parmesankräm
San Marzano-tomatsås, mozzarella, coppa, semitorkade tomater, burrata, balsamico
Mozzarella, crème fraiche, nduja, ventricina salami & lök
Mozzarella, crème fraiche, portabello, tryffelolja, persilja & färsktryffel
San Marzano-tomatsås, fior di latte, parmaskinka, ruccola, körsbärstomater & lagrad parmesan
San Marzano-tomatsås, ruccola, körsbärstomater, pesto, pinjenötter & burrata
Mozzarella, cremefraiche, coppa, fikonmarmelad, gorgonzolakräm, ruccola & mandlar
Mozzarella, cremefraiche, vitlöksolja, prosciutto, fikon och mandlar
Mozzarella, havartikräm, havartiost, bresaola, ruccola, honung & valnötter
Dolci
Chokladkaka serveras med vaniljgelato, karamellsås & amarena körsbär
Nonnas favorit med hennes hemliga recept
Nonnas favorit med hennes hemliga recept
Vaniljgelato med en espresso shot & kolasås
Fråga personalen om dagens smaker
