Italienska köket i Lidköping

Antipasti - Förrätter

Fyra chark, fyra ostar & tillbehör
Piccolo 129:-
Medio 219:-
Grande 379:-

Focaccia 69:-
Nybakad focaccia bröd med tomat, rosmarin & vitlök serveras med ruccola, körsbärstomater & vitlöksmajonäs.

Burrata Di Gioiella 99:-
En handgjord burrata från Gioiella - Burrata från den lilla familjen Capurso i Gioiella som uppfyllde sin dröm om att producera den bästa mozzarellan i Italien. Serveras med semitorkade körsbärstomater, noga utvald balsamico & jungfruolja.

Bruschetta 109:-
En klassiker, oemotståndlig buffelmozarella från Campania Felix, 5 mil norr om Neapel. Italienskt lantbröd, tomat, kronärtskocka zucchini & basilika serveras med en noga utvald jungfruolja & balsamico från Modena.

Carpaccio Di Manzo 129:-
Lövtunn oxfilé serveras med ruccola, körsbärstomater, kronärtskocka, pinjenötterna, parmigianoreggiano 24mån & extra jungfruolja.

Lumache Con Aglio 119:-
Vitlöks gratinerade sniglar. När vädret växlade gick nonna och hennes syskon ut för att plocka denna fantastiska delikatess för en riktig lyx middag. Serveras med Parmigiano-reggiano 24mån & focaccia.

 

Primi - Pasta

Pappardelle Al Italia 169:-
Oxfilé, lök, paprika & cayennepeppar i en gräddsås.

Tagliolini con polpette 149:-

Nonnas kalvköttbullar i en härlig tomatsås.

Pappardelle Con Vitelo E Tartufo 219:-
Kalvfilé i en krämig tryffelsås, lök, portabello svamp, persilja, riven färsk tryffel. Tryffeln kommer färsk från nonnas kusin i Abruzzo.

Caserecce All'arrabbiata 179:-
Nduja, en het mjuk salami slungas och smälter in i tomatsåsen, napolitansk salsiccia & krispig pancetta toppas med stracciatella & extra jungfruolja.

Tagliolini Ai Frutti Di Mare 199:-
Vitvinskokta musslor, gamberi, calamari, musslor, vongole. Med vitlök, körsbärstomater, peperoncini & extra jungfruolja.

Caserecce E Tartufo Nero 169:-
En vegetarisk tryffelpasta i en krämig sås & färsktryffel.

 

Secondi Piatti - Varmrätter

Bisteca Entrecote 249:-
250g Entrecote serveras på traditionellt vis med, ruccola, semitorkade körsbärstomater, parmigiano-reggiano 24mån, salsa verde & en spegel av rödvinssky.

Filetto Di Manzo Con Burro Al Tartufo 299:-
200g Oxfilé, ruccola, semitorkade körsbärstomater, parmigiano-reggiano 24mån, serveras med tryffelsmör & en spegel av rödvinssky.

Dolci - Dessert

Tiramisu 79:-
Nonnas favorit dessert med hennes hemliga recept.

Affogato 69:-
Vaniljgelato med en espresso shot & dulce di latte.

Sorbet 79:-
Citronsorbet.

 

Pizza Napoletana

Margherita 109:-
San Marzano tomat, fior di latte & basilika.

Marinara 98:-
San Marzano tomat, vitlök & organo.

Napoletana 138:-
San Marzano tomat, sardeller, Liguriska oliver, kapris, vitlök & organo.

Diavola 138:-
San Marzano tomat, fior di latte & salsiccia napoletana.

Capricciosa 138:-
San Marzano tomat, fior di latte, prosciutto cotto, portabello & kronärtskocka.

Friarielli E Salsiccia 138:-
San Marzano tomat, fior di latte, friarielli & salsiccia.

Coppa E Burrata 168:-
San Marzano tomat, Savigni Capocollo,semitorkade tomater, burrata, balsamico.

Bianco E Rosso 138:-
Fior di latte, crème fraiche, nduja (stark bredbar salami), ventricina salami & lök.

Tartufi 178:-
Fior di latte, crème fraiche, portabello, tryffelolja, persilja & färsktryffel.

Mortadella E Pistacchio 168:-
Taleggio, fior di latte, mortadella, pistasch pesto & körsbärstomater.

Del Papa 178:-
SanMarzano tomat, fior di latte, Parma Ruliano DOP 24mån, ruccola, körsbärstomater, & hyvlad parmigiano-reggiano 24mån.

Della Nonna 178:-
San Marzano tomat, fior di latte, Parma Ruliano DOP 24mån, ruccola, fikonmarmelad, chiliolja, citroncest & ubriacosecco lagrad prosecco ost.

Glutenfri pizzabotten finns.