Italienska köket i Lidköping
Antipasti-Starters
Chark, ostar & tillbehör. Liten/Mellan/Stor. 159/288/556:-
Focaccia 89:-
Nybakad foccicaröd med tomat, rosmarin & vitlök servers med ruccola, körsbärstomater & premiumolja från sicilien.
Calamari fritti 99:- / hem 99:-
Friterad bläckfisk serveras med örtaioli, citron & toppas med persilja. Ett av havets läckerheter.
Burrata 139:-
Nonnas´s burrata med moinitomater, högklassig olivolja, balsamico & parmesan
Gamberi di nonna 139:- / hem 120:
Frästa jätteräkor serveras i en panna med en pesto på paprika, vitlök, tomater, serveras med focaccia & citron.
Pizza Fritta 89:-
Rostad tomatsås, prosciutto, olivolja & parmesan.
Arancini Al Ragu 139:-
Friterade risbollar fyllda med mozzarella & ragu serveras med pestomajonäs, mandlar & riven parmigiano-Reggiano.
Bruschetta Di Stefano 149:-
Bruschetta serveras med burrata, ruccola, moradella, körsbärstomater, pesto & Parmigiano-Reggiano på focacciabröd.
Primi piatti-Pasta
Pappardelle Alla Italia 219:- / hem 140:-
Oxfilé, lök, paprika, cayennepeppar i en gräddsås.
Pappardelle Con Vitello E Tartufo 229:- / hem 140:-
Tryffel, kalvfilé, lök, portabellosvamp i en gräddig tryffelsås.
Linguine al limone 199:- / hem 140:-
Citronsås, handskalade räkor, scampi, ruccola & parmesanost.
Linguine allo scoglio 229:- / hem 199:-
Tomatsås, grädde, bläckfisk, musslor, scampi, havskräfta, chili och vitlök.
Rigatoni ragu alla Napoletana 179:- / hem 140:-
En klassisk napolitansk ragu som serveras med vitt vin, nonnas tomatsås, långkokt kött & parmesanost.
Rigatoni con pesto e burrata 219:- / hem 140:-
Pesto på pinjenötter, mandel och pistage i en grädsås. Med burrata, nötter och chili.
Rigatoni Alla Puttaneca 190/ hem 140:-
Sardeller, Svarta oliver, körsbärstomat, kapris, vitlök & persilja Serveras med scrocchiarella bröd.
Secondi piatti-Main
Filetto di manzo 339:- / hem 289:-
200g oxfilé serveras med en len tryffelpuré. Toppas med grönkål, sötpotatiscrisp, parmesanost & mustig rödvinssås.
Controfiletto 319:- / hem 249:-
300g ryggbiff med kappa serveras på traditionellt vis med ruccola, semitorkade körbärstomater, kronärtskocka & rödvinsås toppas med grönkål, sötpotatiscrisp & parmesan serveras med pommes.
Nonna´s Avsmakningsmeny 549:-/pp
Svårt att bestämma sig? Upplev Nonnas´s avsmakningsmeny - 6 utvalda serveringar från köket (Minst 2 personer)
Pizza Napoletana
Margherita 149:- / hem 120:-
San Marzano-tomatsås, mozzarella & basilika.
Napoletana 168:- / hem 120:-
San Marzano-tomatsås, sardeller, Liguriska oliver, kapris, vitlök & organo.
Diavola 168:- / hem 120 :-
San Marzano-tomatsås, mozzarella & salsiccia napoletana (stark liten salami).
Capricciosa 168:- / hem 120:-
San Marzano-tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, portabello & kronärtskocka.
Parmigiano 178:- / hem 140:-
Mozzarella, pancetta, körbärstomater, parmigiano-reggiano & parmesankräm.
Coppa E Burrata 188:- / hem 140:-
San Marzano-tomatsås, mozzarella, coppa (karésalami) ,semitorkade tomater, burrata, balsamico.
Bianco E Rosso 168:- / hem 120:-
Mozzarella, crème fraiche, nduja (stark bredbar salami), ventricina salami & lök.
Porchetta 168:- / hem 120:-
Mozzarella, crème fraiche,, ndjuacreme, grillad paprika & tunnskivad fläskfile.
Tartufi 188:- / hem 140:-
Mozzarella, crème fraiche, portabello, tryffelolja, persilja & färsktryffel.
Del Papa 188:- / hem 140:-
SanMarzano tomat, fior di latte, Parma Ruliano DOP 24mån, ruccola, körsbärstomater, & hyvlad parmigiano-reggiano 24mån.
Ruccola 188:- / hem 140:-
San Marzano-tomatsås, ruccola, körbärstomater, pesto, pinjenötter & burrata.
Havarti 188:- / hem 140:-
M0zzarella, havartikräm, havarti ost (gammelknas), bresaola (nötkött, ruccola, honung & valnötter.
Glutenfri pizzabotten finns.