Italienska köket i Lidköping

Antipasti-Starters

Chark, ostar & tillbehör. Liten/Mellan/Stor. 159/288/556:-

Focaccia con pesto 89:-

Focacciabröd gradinerad med pesto.

Burrata alla pesca 139:- / hem 120:-

Nonna´s somriga burrata. Grillad persika på ett täcke av burrata toppad med tomater, basilika, chiliolja, honung, balsamico & parmesan.

Bruschetta di Stefano 149:- / hem 120:-

Bruschetta kan vara den mest kända av alla antipasti och severas över hela Italien på olika sätt. Vi har valt att servera vår bruschetta med burrata, ruccola, mortadella, körbärstomater, pesto & parmesanost.

Arancini al tartufo 139:- / hem 120:-

Friterade risbollar fyllda med tryffel & mozzarella.

Gamberi di nonna 139:- / hem 120:-

Frästa scampi i en pesto på tomat, paprika, vitlök & persilja.

Calamari fritti 99:- / hem 99:-

Friterad bläckfisk serveras med örtaioli, citron & toppas med persilja. Ett av havets läckerheter.

 

Primi piatti-Pasta

Reginette alla Italia 219:- / hem 140:-

Oxfilé, lök, paprika, cayennepeppar i en gräddsås.

Reginette con vitello 229:- /  hem 140:-

Tryffel, kalvfilé, lök, portabellosvamp i en gräddig tryffelsås.

Linguine al limone 199:- / hem 140:-

Citronsås, handskalade räkor, scampi, ruccola & parmesanost.

Linguine allo scoglio 229:- / hem 199:-

Tomatsås, grädde, bläckfisk, musslor, scampi, havskräfta, chili och vitlök.

Rigatoni ragu alla Napoletana 179:- / hem 140:-

En klassisk napolitansk ragu som serveras med vitt vin, nonnas tomatsås, långkokt kött & parmesanost.

Rigatoni con pesto e burrata 219:- / hem 140:-

Pesto på pinjenötter, mandel och pistage i en grädsås. Med burrata, nötter och chili.

 

 

Secondi piatti-Main

Filetto di manzo 339:- / hem 289:-

200g oxfilé serveras med en len tryffelpuré. Toppas med grönkål, sötpotatiscrisp, parmesanost & mustig rödvinssås samt prosciuttolindad sparris.

Controfiletto 319:- / hem 249:-

300g ryggbiff med kappa serveras på traditionellt vis med ruccola, semitorkade körbärstomater, kronärtskocka & rödvinsås. Som contorni tillkommer prosciuttolindad sparris och pommes.

Pizza Napoletana

Margherita 149:- / hem 120:- 
San Marzano-tomatsås, mozzarella & basilika.

Marinara 139:- / hem 120:-
San Marzano-tomat, vitlök & organo.

Napoletana 168:- / hem 120:- 
San Marzano-tomatsås, sardeller, Liguriska oliver, kapris, vitlök & organo.

Diavola 168:- / hem 120 :- 
San Marzano-tomatsås, mozzarella & salsiccia napoletana (stark liten salami).

Capricciosa 168:- / hem 120:- 
San Marzano-tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, portabello & kronärtskocka.

Parmigiano 178:- / hem 140:- 
Mozzarella, pancetta, körbärstomater, parmigiano-reggiano & parmesankräm.

Coppa E Burrata 188:- / hem 140:- 
San Marzano-tomatsås, mozzarella, coppa (karésalami) ,semitorkade tomater, burrata, balsamico.

Bianco E Rosso 168:- / hem 120:-
Mozzarella, crème fraiche, nduja (stark bredbar salami), ventricina salami & lök.

Tartufi 188:- / hem 140:- 
Mozzarella, crème fraiche, portabello, tryffelolja, persilja & färsktryffel.

Basajo  188:- / hem 140:-
Mozzarella, creme fraiche, basajo ( likt gorgonzola fast fruktigare), fikonmarmelad, bresaola(nötkött), ruccola & pinjenötter.

Del Papa 188:- / hem 140:- 
SanMarzano tomat, fior di latte, Parma Ruliano DOP 24mån, ruccola, körsbärstomater, & hyvlad parmigiano-reggiano 24mån.

Della nonna  188:- / hem 140:-                                                                                                                                                              San Marzano-tomatsås, mozzarella, parmaskinka, ruccola, körsbärstomater, fikonmarmelad, chiliolja & parmesanost.

La Maffia 168:- / hem 120:-
San Marzano-tomatsås, mozzarella, cayennepeppar, guanciale (typ bacon) & gullök.

Ruccola 188:- / hem 140:- 
San Marzano-tomatsås, ruccola, körbärstomater, pesto, pinjenötter & burrata.

Havarti 188:- / hem 140:-
M0zzarella, havartikräm, havarti ost (gammelknas), bresaola (nötkött, ruccola, honung & valnötter.

 

Glutenfri pizzabotten finns.